Thendral Audio Advertise About us
New User? | Forgot Password? | Email: Password: Login
Current Issue | Previous Issues | Author Index | Category Index | Organization Index | E-Magazine | Classifieds | Digital Downloads
By Category:
சின்னக்கதை | சமயம் | சினிமா சினிமா | இளந்தென்றல் | கதிரவனை கேளுங்கள் | ஹரிமொழி | நிகழ்வுகள் | மேலோர் வாழ்வில் | மேலும்
January 2011 Issue
தென்றல் பேசுகிறது | நேர்காணல் | மாயாபஜார் | முன்னோடி | சாதனையாளர் | அன்புள்ள சிநேகிதியே | அஞ்சலி | சிறப்புப் பார்வை | சிரிக்க சிந்திக்க
குறுக்கெழுத்துப்புதிர் | கதிரவனை கேளுங்கள் | சிறுகதை | நினைவலைகள் | நலம் வாழ | சினிமா சினிமா | Events Calendar | வாசகர் கடிதம் | ஜோக்ஸ்
எழுத்தாளர் | இளந்தென்றல் | நிகழ்வுகள் | சமயம் | பொது
Tamil Unicode / English Search
மாயாபஜார்
பலாப்பழ இனிப்பு பலப்பல!
பலாப்பழ அப்பம்
பலாப்பழ போளி
பலாப்பழ இலையடை (வத்சன்)
- அலமேலு ராமகிருஷ்ணன்|ஜனவரி 2011|
Share:
தேவையான பொருட்கள்
பலாப்பழ அல்வா - கிண்ணம்
சதுர இலைத் துண்டு - 10
அரிசி மாவு - 1 கிண்ணம்
நெய் - 1/2 கிண்ணம்

செய்முறை
அரிசியை ஊற வைத்து நன்கு கழுவி நைஸாக அரைக்கவும். இலைத் துண்டுகளில் ஈரத் துணியால் துடைக்கவும். மாவில் நெய் கலந்து கரண்டியால் சப்பாத்தி போல பரப்பவும். நாலு பக்கமும் சிறிது இடம் காலியாக விட்டு அல்வாவைச் சிறு பூரணம் போல் உருட்டவும். பிறகு அதைக் கையால் பரத்தி மடிக்கவும். இட்டலித் தட்டில் மடக்கின பாகத்தை வைத்து வேக வைக்கவும். சிறிது ஆறிய பின் இலையில் இருந்து எடுத்துப் பரிமாறவும். வித்தியாசமான, மிக ருசியான ஸ்வீட் இது.

(குறிப்பு: மடக்கின இலை கீழே வரும்படி வைத்தால்தான் மாவு விழாமல் இருக்கும்)
அலமேலு ராமகிருஷ்ணன்,
சான் ஹோஸே, கலிபோர்னியா
More

பலாப்பழ இனிப்பு பலப்பல!
பலாப்பழ அப்பம்
பலாப்பழ போளி
Share: 




© Copyright 2020 Tamilonline