Thendral Audio Advertise About us
New User? | Forgot Password? | Email: Password: Login
Current Issue | Previous Issues | Author Index | Category Index | Organization Index | E-Magazine | Classifieds | Digital Downloads
By Category:
சின்னக்கதை | சமயம் | சினிமா சினிமா | இளந்தென்றல் | கதிரவனை கேளுங்கள் | ஹரிமொழி | நிகழ்வுகள் | மேலோர் வாழ்வில் | மேலும்
November 2006 Issue
பதிப்புரை | நேர்காணல் | மாயாபஜார் | நிதி அறிவோம் | முன்னோடி | தமிழக அரசியல் | அன்புள்ள சிநேகிதியே | நலம்வாழ | புதிரா? புரியுமா? | சிறுகதை
எழுத்தாளர் | இளந்தென்றல் | நிகழ்வுகள் | குறுக்கெழுத்துப்புதிர் | சூர்யா துப்பறிகிறார் | விளையாட்டு விசயம் | சினிமா சினிமா | Events Calendar
Tamil Unicode / English Search
மாயாபஜார்
அவல் தயாரிப்புகள்
தேங்காய் அவல்
மிளகு அவல்
வெஜிடபள் அவல்
பருப்பு உசிலி அவல்
அவல் பொங்கல்
வெல்ல அவல்
அவல் தோசை
அவல் பக்கோடா
அவல் கட்லெட்
அவல் கேசரி
- தங்கம் ராமசாமி|நவம்பர் 2006|
Share:
தேவையான பொருட்கள்:
அவல் - 1 கிண்ணம்
சர்க்கரை - 1 கிண்ணம்
தேங்காய் துருவல் - 2 தேக்கரண்டி
நெய் - 1/2 கிண்ணம்
முந்திரி பருப்பு - 8
ஏலக்காய் - 5 அல்லது 6
கலர் பெளடர் - சிறிதளவு
செய்முறை:
அவலை வாணலியில் நெய் விட்டு நன்றாக சிவக்க வறுத்து மிக்சியில் அரைத்து எடுக்கவும்.
பின்பு கொதிக்கும் வெந்நீர் விட்டு பிசிறி வைக்கவும் சர்க்கரையை கரையவிட்டு நன்கு கொதிக்கும் போது பிசிறி வைத்துள்ள அவலைப் போட்டு தேங்காய் துருவலையும் போடவும்.
நெய்விட்டு நன்றாக கிளறவும். ஓட்டாமல் வரும் போது கலர் பெளடர், ஏலப்பொடி, முந்திரி வறுத்துப் போட்டு இறக்கவும்.
இது மிகவும் சுவையாய் இருக்கும்.

தங்கம் ராமசாமி
More

அவல் தயாரிப்புகள்
தேங்காய் அவல்
மிளகு அவல்
வெஜிடபள் அவல்
பருப்பு உசிலி அவல்
அவல் பொங்கல்
வெல்ல அவல்
அவல் தோசை
அவல் பக்கோடா
அவல் கட்லெட்
Share: 




© Copyright 2020 Tamilonline