இனிப்புப் பச்சடிகள்
பலாப்பழப் பச்சடி
வேப்பம்பூப் பச்சடி
விளாம்பழப் பச்சடி
வெண்டைக்காய் வெல்லப் பச்சடி
பீட்ரூட் பச்சடி
நார்த்தங்காய்ப் பச்சடி
மிக்ஸட் ·ப்ரூட் பச்சடி
|
 |
|
|
தேவையான பொருட்கள்
இலந்தைப்பழம் - 1 கப்
சிவப்பு மிளகாய் - 5
வெல்லம் - 1 கிண்ணம்
உப்பு - 1 தேக்கரண்டி
கடுகு - 1 தேக்கரண்டி
எண்ணெய் - சிறிதளவு
செய்முறை
இலந்தைப் பழத்தைக் கொதிக்கும் வெந்நீரில் போட்டு எடுக்கவும். ஆறியதும் விதைகளை நீக்கிவிட்டு, உப்புச் சேர்த்து மிக்சியில் மைய அரைக்கவும். விழுதை அடுப்பில் வைத்து வெல்லம் போட்டுக் கொதிக்கவிடவும். |
|
|
சேர்ந்து கொதித்ததும் இறக்கி வைத்துக் கடுகு தாளிக்கவும்.
இது பித்தத்திற்கு நல்லது. சுவையான பச்சடி.
தங்கம் ராமசாமி |
|
 |
More
இனிப்புப் பச்சடிகள்
பலாப்பழப் பச்சடி
வேப்பம்பூப் பச்சடி
விளாம்பழப் பச்சடி
வெண்டைக்காய் வெல்லப் பச்சடி
பீட்ரூட் பச்சடி
நார்த்தங்காய்ப் பச்சடி
மிக்ஸட் ·ப்ரூட் பச்சடி
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|