Thendral Audio Advertise About us
New User? | Forgot Password? | Email: Password: Login
Current Issue | Previous Issues | Author Index | Category Index | Organization Index | E-Magazine | Classifieds | Digital Downloads
By Category:
சமயம் | சினிமா சினிமா | இளந்தென்றல் | கதிரவனை கேளுங்கள் | ஹரிமொழி | நிகழ்வுகள் | Events Calendar | மேலும்
December 2012 Issue
தென்றல் பேசுகிறது | நேர்காணல் | மாயாபஜார் | முன்னோடி | ஹரிமொழி | அன்புள்ள சிநேகிதியே | நலம் வாழ | சினிமா சினிமா | ஜோக்ஸ்
குறுக்கெழுத்துப்புதிர் | சூர்யா துப்பறிகிறார் | சிறுகதை | சமயம் | வாசகர் கடிதம் | பொது | பயணம் | கவிதைப்பந்தல் | Events Calendar
எழுத்தாளர் | இளந்தென்றல் | நிகழ்வுகள்
மாயாபஜார்
சிவந்த பூரி
சுரைக்காய் போண்டா
வண்ண வண்ணப் பூரிகள்
- தங்கம் ராமசாமி|டிசம்பர் 2012|
Share: 
Click Here Enlargeபச்சைப் பூரி

தேவையான பொருட்கள்
கீரை (ஸ்பினாச்) - 1 கட்டு
கோதுமை மாவு - 2 கிண்ணம்
ரவை - 2 தேக்கரண்டி
நெய் (அ) வெண்ணெய் - 2 தேக்கரண்டி
உப்பு - 1/2 தேக்கரண்டி
எண்ணெய் - பொரிப்பதற்கு

செய்முறை:
கீரையைக் கழுவிப் பொடியாக நறுக்கிக் கொள்ளவும். சிறிது எண்ணெய் விட்டு வதக்கி மிக்சியில் அரைத்து கோதுமை மாவு, ரவை, நெய்/எண்ணெய், உப்பு எல்லாம் சேர்த்து ஒன்றாகக் கீரையுடன் பிசைந்து பத்து நிமிடங்கள் ஊற வைக்கவும். இதைப் பூரியாக இட்டு எண்ணெயில் பொரிக்கவும். தொட்டுக் கொள்ள உருளைக் கிழங்கு மசால் (அ) தேங்காய்ச் சட்னி நன்றாக இருக்கும்.
தங்கம் ராமசாமி,
பிரிட்ஜ்வாட்டர், கலிபோர்னியா
More

சிவந்த பூரி
சுரைக்காய் போண்டா
Share: