Thendral Audio Advertise About us
New User? | Forgot Password? | Email: Password: Login
Current Issue | Previous Issues | Author Index | Category Index | Organization Index | E-Magazine | Classifieds | Digital Downloads
By Category:
சின்னக்கதை | சமயம் | சினிமா சினிமா | இளந்தென்றல் | கதிரவனை கேளுங்கள் | ஹரிமொழி | நிகழ்வுகள் | மேலோர் வாழ்வில் | மேலும்
October 2003 Issue
ஆசிரியர் பக்கம் | நேர்காணல் | மாயாபஜார் | இலக்கியம் | முன்னோடி | சாதனையாளர் | அன்புள்ள சிநேகிதியே | கலி காலம் | புழக்கடைப்பக்கம்
குறுக்கெழுத்துப்புதிர் | வார்த்தை சிறகினிலே | சிறுகதை | தமிழக அரசியல் | சமயம் | கவிதைப்பந்தல் | பொது | சினிமா சினிமா | Events Calendar
எழுத்தாளர் | இளந்தென்றல் | நிகழ்வுகள் | வாசகர் கடிதம் | ஜோக்ஸ்
Tamil Unicode / English Search
மாயாபஜார்
தீபாவளி ஸ்பெஷல்
அதிரசம்
பாஸந்தி
மைசூர்ப்பாகு
பாதாம் அல்வா
தீபாவளி மருந்து
முறுக்கு
பொட்டுக்கடலை (பொரிகடலை) முறுக்கு
பருப்பு முறுக்கு
ஓமப்பொடி
காரா பூந்தி
கார்ன் ஃப்ளேக்ஸ் மிக்ஸ்சர்
- சரஸ்வதி தியாகராஜன்|அக்டோபர் 2003|
Share:
தேவையான பொருட்கள்

ஓமப்பொடி - 1 கிண்ணம்
காரா பூந்தி - 2 கிண்ணம்
பொரித்த அவல் - 2 கிண்ணம்
பொட்டுக் கடலை (பொரி கடலை) - 1/4 கிண்ணம்
வறுத்த வேர்க்கடலை - 1/2 கிண்ணம்
வறுத்த முந்திரிபருப்பு - 1/2 கிண்ணம்
வறுத்த மாகடேமியா (macadamia nuts) - 1/4 கிண்ணம்
வறுத்த கார்ன் ·ப்ளேக்ஸ் (plain cornflakes) - 1 கிண்ணம்
மிளகாய்ப் பொடி - 1 தேக்கரண்டி
உப்பு - தேவையான அளவு
பொரித்த கறிவேப்பிலை - கொஞ்சம் கரம் மசாலாப் பொடி (தேவையென்றால்) - 1 தேக்கரண்டி
பெருங்காயத்தூள் - சிறிது அளவு
செய்முறை

மேற்கூறிய எல்லாப் பொருட்களயும் ஒரு பெரிய பாத்திரத்தில் போட்டு நன்றாகக் கலந்து பின்னர் டப்பாவில் போட்டு மூடி வைக்கவும்.

குறிப்பு: அவலைக் கொஞ்சம் கொஞ்சமாக நன்றாகக் காய்ந்த எண்ணெயில் போட்டுப் பொரிக்கவும். இந்திய நாட்டுக் கார்ன் ஃப்ளேக்ஸை (plain cornflakes) வாங்கிப் பொரிக்கவும். இது இந்தியன் கடைகளில் கிடைக்கும்.

(பின் குறிப்பு: மேற்கூறியவற்றில் ஒரு கிண்ணம் என்பதன் கொள்ளளவு 250cc. தேக்கரண்டி என்பது டீ ஸ்பூனையும், மேசைக்கரண்டி என்பது டேபிள் ஸ்பூனையும் குறிக்கும்)

சரஸ்வதி தியாகராஜன்
More

தீபாவளி ஸ்பெஷல்
அதிரசம்
பாஸந்தி
மைசூர்ப்பாகு
பாதாம் அல்வா
தீபாவளி மருந்து
முறுக்கு
பொட்டுக்கடலை (பொரிகடலை) முறுக்கு
பருப்பு முறுக்கு
ஓமப்பொடி
காரா பூந்தி
Share: