Thendral Audio Advertise About us
New User? | Forgot Password? | Email: Password: Login
Current Issue | Previous Issues | Author Index | Category Index | Organization Index | E-Magazine | Classifieds | Digital Downloads
By Category:
சின்னக்கதை | சமயம் | சினிமா சினிமா | இளந்தென்றல் | கதிரவனை கேளுங்கள் | ஹரிமொழி | நிகழ்வுகள் | மேலோர் வாழ்வில் | மேலும்
January 2019 Issue
தென்றல் பேசுகிறது | நேர்காணல் | மாயாபஜார் | சினிமா சினிமா | சின்னக்கதை | ஹரிமொழி | பொது | சாதனையாளர் | சமயம் | சிறுகதை | அஞ்சலி
எழுத்தாளர் | இளந்தென்றல் | நிகழ்வுகள் | சூர்யா துப்பறிகிறார் | Events Calendar | கவிதைப்பந்தல் | சிறப்புப் பார்வை | மேலோர் வாழ்வில் | முன்னோடி
Tamil Unicode / English Search
மாயாபஜார்
பிரெட் மசாலா ரோல்
பிரெட் வடை
- தங்கம் ராமசாமி|ஜனவரி 2019|
Share:
தேவையான பொருட்கள்
பிரெட் துண்டுகள் - 4
கடலைப்பருப்பு - 2 மேசைக்கரண்டி
அரிசி - 2 தேக்கரண்டி
மக்காச்சோள மாவு - 1 தேக்கரண்டி
வெங்காயம் (நறுக்கியது - 1 கிண்ணம்
இஞ்சி - சிறிதளவு
பச்சை மிளகாய் - 2
மிளகாய்வற்றல் - 4
கொத்துமல்லி - சிறிதளவு
கறிவேப்பிலை - சிறிதளவு
உப்பு - தேவைக்கேற்ப
எண்ணெய் - பொரிப்பதற்கு


செய்முறை

கடலைப் பருப்பை ஊறவைத்துச் சற்றுக் கொரகொரப்பாக அரைக்கவும். அரிசியை ஊறவைத்து அத்துடன் போட்டு அரைத்து, பிரெட் ஸ்லைஸ்களை மிக்சியில் அரைத்துக் கொள்ளவும். அதில் வெங்காயம், மிளகாய், இஞ்சி, உப்பு, மக்காச்சோள மாவு சேர்த்து, அத்துடன் கொத்தமல்லி, கறிவேப்பிலையைப் பொடியாக நறுக்கிப் போட்டு நன்றாகக் கலக்கவும். எண்ணெய் காயவிட்டு வடைகளாகத் தட்டி, பொன்னிறமாகப் பொரித்தெடுக்கவும். கெச்சப் தொட்டுக்கொண்டு சாப்பிடச் சுவையாக இருக்கும்.
தங்கம் ராமசாமி,
நியூ ஜெர்சி
More

பிரெட் மசாலா ரோல்
Share: