தேவையான பொருட்கள்
பலாச்சுளை (சிறியவை)- 2
அரிசி மாவு - 1 கிண்ணம்
வெல்லம் - 1/2 கிண்ணம்
ஏலக்காய் - 3
நெய் - சிறிதளவு
எண்ணெய் - பொரிக்க
செய்முறை
மேலே சொன்னபடி அரிசி மாவு செய்து கொள்ளவும். வெல்லப்பாகு வைக்கும் போது பலாப்பழத்தை அரைத்து அதில் போட்டு விடுங்கள். பிறகு மாவுடன் கலந்து அதிரசம் தட்டினால் சுவையோ சுவை!
தங்கம் ராமசாமி |