Thendral Audio Advertise About us
New User? | Forgot Password? | Email: Password: Login
Current Issue | Previous Issues | Author Index | Category Index | Organization Index | E-Magazine | Classifieds | Digital Downloads
By Category:
சின்னக்கதை | சமயம் | சினிமா சினிமா | இளந்தென்றல் | கதிரவனை கேளுங்கள் | ஹரிமொழி | நிகழ்வுகள் | மேலோர் வாழ்வில் | மேலும்
November 2016 Issue
தென்றல் பேசுகிறது | நேர்காணல் | அன்புள்ள சிநேகிதியே | சினிமா சினிமா | சின்னக்கதை | ஹரிமொழி | சாதனையாளர் | வாசகர் கடிதம் | சமயம்
கதிரவனை கேளுங்கள் | மாயாபஜார் | சிறுகதை | Events Calendar | பொது | நலம்வாழ | சிறப்புப்பார்வை | முன்னோடி | அனுபவம் | அஞ்சலி
எழுத்தாளர் | இளந்தென்றல் | நிகழ்வுகள்
Tamil Unicode / English Search
மாயாபஜார்
வேர்க்கடலை சாதம் (சிங்க்தானா பாத்)
தக்காளி ஆம்லெட்
- தங்கம் ராமசாமி|நவம்பர் 2016|
Share:
தேவையான பொருட்கள்:
தக்காளி - 2 (பெரியவை)
கடலை மாவு - 1 கிண்ணம்
அரிசி மாவு - 1 மேசைக்கரண்டி
சீஸ் - 1/2 கிண்ணம்
உப்பு - தேவைக்கேற்ப
காரப்பொடி- 1 தேக்கரண்டி
பெருங்காயப் பொடி - சிறிதளவு

செய்முறை
தக்காளியின் மேல்தோலை உரித்தபின் மிக்சியில் குழைய அரைத்துக் கொள்ளவும். கடலைமாவு, அரிசிமாவு, சீஸ் இவற்றுடன் தக்காளி விழுதைச் சேர்த்து காரம், உப்பு, பெருங்காயம் போட்டு நன்றாகக் கரைக்கவும். மாவில் கொஞ்சம் நீர்விட்டுக் கரைத்துக் கொள்ளவும். தோசைக்கல்லில் எண்ணெய் விட்டு, மேசைக்கரண்டியால் பரவலாக மாவை ஊற்றிச் சுற்றிலும் சிறிது எண்ணெய்விட்டு இருபுறமும் வெந்ததும் எடுத்துச் சாப்பிடவும். கெச்சப் தொட்டுக்கொள்ளலாம். சுவையாக இருக்கும்.
தங்கம் ராமசாமி,
ப்ரிட்ஜ்வாட்டர், நியூஜெர்ஸி
More

வேர்க்கடலை சாதம் (சிங்க்தானா பாத்)
Share: 




© Copyright 2020 Tamilonline