Thendral Audio Advertise About us
New User? | Forgot Password? | Email: Password: Login
Current Issue | Previous Issues | Author Index | Category Index | Organization Index | E-Magazine | Classifieds | Digital Downloads
By Category:
சின்னக்கதை | சமயம் | சினிமா சினிமா | இளந்தென்றல் | கதிரவனை கேளுங்கள் | ஹரிமொழி | நிகழ்வுகள் | மேலோர் வாழ்வில் | மேலும்
June 2011 Issue
தென்றல் பேசுகிறது | நேர்காணல் | மாயாபஜார் | முன்னோடி | ஹரிமொழி | அன்புள்ள சிநேகிதியே | சாதனையாளர் | சமயம் | கவிதைப்பந்தல் | பொது
குறுக்கெழுத்துப்புதிர் | கதிரவனை கேளுங்கள் | சிறுகதை | குறுநாவல் | ஜோக்ஸ் | நலம் வாழ | சினிமா சினிமா | Events Calendar | வாசகர் கடிதம்
எழுத்தாளர் | இளந்தென்றல் | நிகழ்வுகள்
Tamil Unicode / English Search
மாயாபஜார்
கொண்டைக் கடலை ஜாமுன்
கொண்டைக் கடலை கார போண்டா
- பிரேமா நாராயணன்|ஜூன் 2011|
Share:
செய்முறை
அரைத்த கொண்டைக் கடலை மாவில் ஒரு மேசைக்கரண்டி சோளமாவு, ஒரு மேசைக்கரண்டி அரிசிமாவு, சிறிது இஞ்சித் துருவல், ஒரு தேக்கரண்டி மிளகாய்த் தூள், பொடியாக நறுக்கிய பச்சைக் கொத்துமல்லி, ஒரு சிட்டிகை பெருங்காயத் தூள், தேவைக்கேற்ப உப்பு சேர்த்து, அதில் சிறிது தண்ணீர் தெளித்து கெட்டியாகப் பிசைந்து கொள்ளவும். வாணலியில் எண்ணெய் ஊற்றி மிதமான தீயில் வைக்கவும். எண்ணெய் காய்ந்த பிறகு பிசைந்த மாவைச் சிறுசிறு போண்டாவாக உருட்டிப் போடவும். பொன்னிறமாகப் பொரித்து எடுக்கவும். சுடச்சுட மொறுமொறு போண்டா ரெடி. சட்னியுடன் ஒரு வெட்டு வெட்டலாம்.
பிரேமா நாராயணன்,
கேன்டன், மிச்சிகன்
More

கொண்டைக் கடலை ஜாமுன்
Share: 




© Copyright 2020 Tamilonline