Thendral Audio Advertise About us
New User? | Forgot Password? | Email: Password: Login
Current Issue | Previous Issues | Author Index | Category Index | Organization Index | E-Magazine | Classifieds | Digital Downloads
By Category:
சின்னக்கதை | சமயம் | சினிமா சினிமா | இளந்தென்றல் | கதிரவனை கேளுங்கள் | ஹரிமொழி | நிகழ்வுகள் | மேலோர் வாழ்வில் | மேலும்
November 2010 Issue
தென்றல் பேசுகிறது | நேர்காணல் | மாயாபஜார் | முன்னோடி | பொது | சிறப்புப் பார்வை | அன்புள்ள சிநேகிதியே | எங்கள் வீட்டில் | ஹரிமொழி
குறுக்கெழுத்துப்புதிர் | கதிரவனை கேளுங்கள் | சிறுகதை | நினைவலைகள் | நலம் வாழ | சினிமா சினிமா | Events Calendar | வாசகர் கடிதம் | ஜோக்ஸ்
எழுத்தாளர் | இளந்தென்றல் | நிகழ்வுகள் | சமயம்
Tamil Unicode / English Search
மாயாபஜார்
குதிரைக்கு மட்டுமல்ல கொள்ளு
கொள்ளு குருமா
கொள்ளு இட்லிப் பொடி
- நித்யா பாலாஜி|நவம்பர் 2010|
Share:
தேவையான பொருட்கள்
வெள்ளை முழு உளுந்து - 1/2 கிண்ணம்
கடலைப்பருப்பு - 1/4 கிண்ணம்
கொள்ளு - 1/4 கிண்ணம்
கறிவேப்பிலை - 8
கருப்பு எள்ளு - 1/2 மேசைக்கரண்டி
வெள்ளை எள்ளு - 1/2 மேசைக்கரண்டி
சிவப்பு மிளகாய் - 10
பெருங்காயத் தூள் - 1 மேசைக்கரண்டி
உப்பு - தேவைக்கேற்ப

செய்முறை:
வாணலியைச் சிறிது சூடாக்கவும். பின்பு அடுப்பைக் குறைத்துவிட்டு மிதமான நெருப்பில் உப்புத் தவிர்த்து மற்ற எல்லா பொருட்களையும் எண்ணெய் விடாமல் தனித்தனியே வறுக்கவும். சூடு ஆறியபின் உப்புச் சேர்த்து எல்லாவற்றையும் ஒன்றாகப் போட்டு கொரகொரப்பாக மிக்ஸியில் அரைக்கவும். பொடியில் எண்ணெய் விட்டு இட்லி, தோசையுடன் சாப்பிடலாம். வாசனையும் சுவையும் சூப்பர் போங்க.
நித்யா பாலாஜி,
பிரிட்ஜ்வாட்டர், நியூ ஜெர்சி
More

குதிரைக்கு மட்டுமல்ல கொள்ளு
கொள்ளு குருமா
Share: 




© Copyright 2020 Tamilonline