Thendral Audio Advertise About us
New User? | Forgot Password? | Email: Password: Login
Current Issue | Previous Issues | Author Index | Category Index | Organization Index | E-Magazine | Classifieds | Digital Downloads
By Category:
சின்னக்கதை | சமயம் | சினிமா சினிமா | இளந்தென்றல் | கதிரவனை கேளுங்கள் | ஹரிமொழி | நிகழ்வுகள் | மேலோர் வாழ்வில் | மேலும்
September 2008 Issue
தென்றல் பேசுகிறது | நேர்காணல் | மாயாபஜார் | ஹரிமொழி | நினைவலைகள் | முன்னோடி | அன்புள்ள சிநேகிதியே | நலம்வாழ | சாதனையாளர்
குறுக்கெழுத்துப்புதிர் | சூர்யா துப்பறிகிறார் | சிறுகதை | வார்த்தை சிறகினிலே | கவிதைப்பந்தல் | பொது | சினிமா சினிமா | Events Calendar
எழுத்தாளர் | இளந்தென்றல் | நிகழ்வுகள் | வாசகர் கடிதம் | அஞ்சலி | யார் இவர்? | இதோ பார், இந்தியா!
Tamil Unicode / English Search
மாயாபஜார்
கீரைக் கூட்டுகள்
கீரை மசியல்
கீரை மோர்க்கூட்டு
கீரை அசடு என்னும் ஹம்பட் பாஜி
கீரை வெல்லக் கூட்டு
பாலக் பனீர்
கீரை கூட்டு
கீரை பொரித்த கூட்டு
- தங்கம் ராமசாமி|செப்டம்பர் 2008|
Share:
தேவையான பொருட்கள்
கீரை - 2 கிண்ணம்
பாசிப் பருப்பு - 1 கிண்ணம்
தேங்காய்த் துருவல் - 1/2 கிண்ணம்
மிளகு - 1/2 தேக்கரண்டி
மிளகாய் வற்றல் - 6
உளுத்தம் பருப்பு - 3 தேக்கரண்டி
அரிசி - 1 தேக்கரண்டி
பெருங்காயம் - சிறிதளவு
கடுகு - 1 தேக்கரண்டி
சீரகம் - 1 தேக்கரண்டி
எண்ணெய் - சிறிதளவு
உப்பு - தேவைக்கேற்ப
மஞ்சள் பொடி - சிறிதளவு
செய்முறை
கீரையை கழுவிப் பொடியாக நறுக்கி உப்புப் போட்டு வேகவிட்டு மசிக்கவும். உளுத்தம் பருப்பு, மிளகு, மிளகாய் வற்றல், தேங்காய், பெருங்காயம் இவற்றை வறுத்து அரைத்துக் கொள்ளவும். பாசிப் பருப்பு, மஞ்சள் பொடி போட்டு, வேகவிட்ட கீரையுடன் அரைத்த விழுதையும் சேர்த்துக் கொதிக்கவைக்கவும். இறக்கி வைத்துக் கடுகு, உளுத்தம்பருப்பு, சீரகம், கறி வேப்பிலை சேர்த்துத் தாளிக்கவும். கூட்டு தயார்.

தங்கம் ராமசாமி
More

கீரைக் கூட்டுகள்
கீரை மசியல்
கீரை மோர்க்கூட்டு
கீரை அசடு என்னும் ஹம்பட் பாஜி
கீரை வெல்லக் கூட்டு
பாலக் பனீர்
கீரை கூட்டு
Share: 




© Copyright 2020 Tamilonline