Thendral Audio Advertise About us
New User? | Forgot Password? | Email: Password: Login
Current Issue | Previous Issues | Author Index | Category Index | Organization Index | E-Magazine | Classifieds | Digital Downloads
By Category:
சின்னக்கதை | சமயம் | சினிமா சினிமா | இளந்தென்றல் | கதிரவனை கேளுங்கள் | ஹரிமொழி | நிகழ்வுகள் | மேலோர் வாழ்வில் | மேலும்
September 2008 Issue
தென்றல் பேசுகிறது | நேர்காணல் | மாயாபஜார் | ஹரிமொழி | நினைவலைகள் | முன்னோடி | அன்புள்ள சிநேகிதியே | நலம்வாழ | சாதனையாளர்
குறுக்கெழுத்துப்புதிர் | சூர்யா துப்பறிகிறார் | சிறுகதை | வார்த்தை சிறகினிலே | கவிதைப்பந்தல் | பொது | சினிமா சினிமா | Events Calendar
எழுத்தாளர் | இளந்தென்றல் | நிகழ்வுகள் | வாசகர் கடிதம் | அஞ்சலி | யார் இவர்? | இதோ பார், இந்தியா!
Tamil Unicode / English Search
மாயாபஜார்
கீரைக் கூட்டுகள்
கீரை மோர்க்கூட்டு
கீரை அசடு என்னும் ஹம்பட் பாஜி
கீரை வெல்லக் கூட்டு
கீரை பொரித்த கூட்டு
பாலக் பனீர்
கீரை கூட்டு
கீரை மசியல்
- தங்கம் ராமசாமி|செப்டம்பர் 2008|
Share:
தேவையான பொருட்கள்
கீரை - 2 கட்டு
மிளகாய் வற்றல் - 4
சீரகம் - 1 தேக்கரண்டி
கடுகு - 1 தேக்கரண்டி
உளுத்தம் பருப்பு - 2 தேக்கரண்டி
பெருங்காயம் - சிறிதளவு
கறிவேப்பிலை - சிறிதளவு
மோர்மிளகாய் - 3
எண்ணெய் - சிறிதளவு
உப்பு - தேவைக்கேற்ப
செய்முறை
கீரையைக் கழுவிப் பொடியாக நறுக்கிக் கொள்ளவும். உப்பும், சீரகமும் போட்டு நன்கு வேகவிடவும். ஒன்றுசேர மத்தால் கடைந்துகொள்ளவும். அடுப்பிலிருந்து இறக்கி கடுகு, உளுத்தம் பருப்பு, மிளகாய் வற்றல், பெருங்காயம், கறிவேப்பிலை எல்லாவற்றையும் சேர்த்துத் தாளிக்கவும்.

மோர்மிளகாய் சேர்த்தும் தாளிக்கலாம். சுவை கூடுதலாக இருக்கும். கீரையில் நீர் அதிகம் இருந்தால், சிறிது அரிசிமாவு கரைத்து ஊற்றிக் கொதிக்க விடவும்.

தங்கம் ராமசாமி
More

கீரைக் கூட்டுகள்
கீரை மோர்க்கூட்டு
கீரை அசடு என்னும் ஹம்பட் பாஜி
கீரை வெல்லக் கூட்டு
கீரை பொரித்த கூட்டு
பாலக் பனீர்
கீரை கூட்டு
Share: 




© Copyright 2020 Tamilonline