Thendral Audio Advertise About us
New User? | Forgot Password? | Email: Password: Login
Current Issue | Previous Issues | Author Index | Category Index | Organization Index | E-Magazine | Classifieds | Digital Downloads
By Category:
சின்னக்கதை | சமயம் | சினிமா சினிமா | இளந்தென்றல் | கதிரவனை கேளுங்கள் | ஹரிமொழி | நிகழ்வுகள் | மேலோர் வாழ்வில் | மேலும்
August 2008 Issue
தென்றல் பேசுகிறது | நேர்காணல் | மாயாபஜார் | ஹரிமொழி | நினைவலைகள் | முன்னோடி | அன்புள்ள சிநேகிதியே | நலம்வாழ | சிறப்புப் பார்வை
குறுக்கெழுத்துப்புதிர் | சூர்யா துப்பறிகிறார் | சிறுகதை | சமயம் | வார்த்தை சிறகினிலே | கவிதைப்பந்தல் | பொது | சினிமா சினிமா | Events Calendar
எழுத்தாளர் | இளந்தென்றல் | நிகழ்வுகள் | வாசகர் கடிதம் | அஞ்சலி | யார் இவர்? | இதோ பார், இந்தியா! | சாதனையாளர் | நூல் அறிமுகம்
Tamil Unicode / English Search
மாயாபஜார்
நல்ல கொழுப்புக்கு அவொகேடோ...!
அவொகேடோ தோசை
அவொகேடோ பாயசம்
குவாகமோல் (Guacamole)
அவொகேடோ காரட் சூப்
அவொகேடோ கேக்
- சரஸ்வதி தியாகராஜன்|ஆகஸ்டு 2008|
Share:
தேவையான பொருட்கள்
மைதாமாவு - 1 கிண்ணம்
அவொகேடோ
பழக்கூழ் - 1/3 கிண்ணம்
கெட்டி மோர் - 1/4 கிண்ணம்
முட்டை - 2
சர்க்கரை - 1/2 கிண்ணம்
பேகிங் சோடா - 1/2 தேக்கரண்டி
சோடா உப்பு - 1/4 தேக்கரண்டி
உப்பு - தேவைக்கேற்ப
வால்நட், முந்திரி - 1/4 கிண்ணம் (உடைத்தது)

செய்முறை:
முட்டைகளின் வெள்ளைக் கருவைத் தனியே எடுத்துக் கடைந்து வைத்துக் கொள்ளவும். பழம், மோர், உடைத்த பருப்புகளை ஒன்றாகச் சேர்த்து ஒரு பெரிய பாத்திரத்தில் கலந்து வைத்துக் கொள்ளவும். முட்டை வெள்ளைக் கரு தவிர பிற பொருட்களை இரண்டு முறை சலித்து எடுக்கவும். சலித்த மாவை பாத்திரத்தில் உள்ள பழக்கலவையுடன் கலந்து, கடைசியில் வெள்ளைக்கரு சேர்த்து மெதுவாகக் கலக்கவும்

கலவையை அவனில் வைக்கக்கூடிய வெண்ணெய் தடவிய தட்டில் வைத்து 350 டிகிரி ஃபாரன்ஹீட்டில் பேக் செய்யவும். ஒரு மரக்குச்சியை இதன் நடுவில் நுழைத்து எடுக்க, அது குச்சியில் ஒட்டாமல் வந்தால், அதுதான் சரியான பதம். ஆறிய பின்னர் கேக்குகளாக வெட்டி எடுத்துப் பரிமாறவும்.
சரஸ்வதி தியாகராஜன்
More

நல்ல கொழுப்புக்கு அவொகேடோ...!
அவொகேடோ தோசை
அவொகேடோ பாயசம்
குவாகமோல் (Guacamole)
அவொகேடோ காரட் சூப்
Share: 




© Copyright 2020 Tamilonline