Thendral Audio Advertise About us
New User? | Forgot Password? | Email: Password: Login
Current Issue | Previous Issues | Author Index | Category Index | Organization Index | E-Magazine | Classifieds | Digital Downloads
By Category:
சின்னக்கதை | சமயம் | சினிமா சினிமா | இளந்தென்றல் | கதிரவனை கேளுங்கள் | ஹரிமொழி | நிகழ்வுகள் | மேலோர் வாழ்வில் | மேலும்
April 2008 Issue
தென்றல் பேசுகிறது | நேர்காணல் | மாயாபஜார் | நலம்வாழ | நினைவலைகள் | முன்னோடி | அன்புள்ள சிநேகிதியே | சிறப்புப் பார்வை
குறுக்கெழுத்துப்புதிர் | சூர்யா துப்பறிகிறார் | சிறுகதை | அஞ்சலி | யார் இவர்? | இதோ பார், இந்தியா! | பொது | சினிமா சினிமா | Events Calendar
எழுத்தாளர் | இளந்தென்றல் | நிகழ்வுகள் | வாசகர் கடிதம்
Tamil Unicode / English Search
மாயாபஜார்
சூடாப் போடு போண்டா
உருளைக்கிழங்கு போண்டா
மைசூர் போண்டா
பிரெட் போண்டா
ஜவ்வரிசி போண்டா
ரவா போண்டா
இனிப்பு போண்டா
பயத்தம் போண்டா
காய்கறி போண்டா
- தங்கம் ராமசாமி|ஏப்ரல் 2008|
Share:
தேவையான பொருட்கள்

கடலை மாவு - 2 கிண்ணம்
அரிசி மாவு - 1 மேசைக்கரண்டி
உருளைக்கிழங்கு
(வெந்து மசித்தது) - 1 கிண்ணம்
வெங்காயம் - 1/2 கிண்ணம்
பீன்ஸ், குடைமிளகாய், காரட், பட்டாணி, கோஸ் மற்றும் தேவையான காய்கறிகள் (பெடியாக நறுக்கியது)
ஒவ்வொன்றும் - 1/4 கிண்ணம்
பச்சை மிளகாய் - 7
மிளகாய்த் தூள் - 2 தேக்கரண்டி
உப்பு - தேவைக்கேற்ப
கடுகு - தாளிக்க
முந்திரி - சிறிதளவு
எண்ணெய் - பொரிக்க
செய்முறை

கடலை மாவு, அரிசி மாவை உப்பு மஞ்சள் தூள் போட்டுக் கரைத்துக் கொள்ளவும். உருளை போண்டாவுக்குச் செய்த மாதிரி இந்தக் காய்கறிகளைப் பொரியல் செய்து உருண்டையாய் மாவில் தோய்த்து எண்ணெயில் பொரித்து எடுக்கவும்.

தேங்காய் சட்னியுடன் சாப்பிட்டால் வெகு சுவை. பொரியலில் 1 ஸ்பூன் எலுமிச்சைச் சாறு சேர்த்துச் செய்யலாம்.

தங்கம் ராமசாமி
More

சூடாப் போடு போண்டா
உருளைக்கிழங்கு போண்டா
மைசூர் போண்டா
பிரெட் போண்டா
ஜவ்வரிசி போண்டா
ரவா போண்டா
இனிப்பு போண்டா
பயத்தம் போண்டா
Share: 




© Copyright 2020 Tamilonline