Thendral Audio Advertise About us
New User? | Forgot Password? | Email: Password: Login
Current Issue | Previous Issues | Author Index | Category Index | Organization Index | E-Magazine | Classifieds | Digital Downloads
By Category:
சின்னக்கதை | சமயம் | சினிமா சினிமா | இளந்தென்றல் | கதிரவனை கேளுங்கள் | ஹரிமொழி | நிகழ்வுகள் | மேலோர் வாழ்வில் | மேலும்
November 2002 Issue
ஆசிரியர் பக்கம் | சிறப்புப் பார்வை | மாயாபஜார் | கலி காலம் | அமெரிக்க அனுபவம் | முன்னோடி | கவிதைப்பந்தல் | புழக்கடைப்பக்கம் | ஜோக்ஸ்
குறுக்கெழுத்துப்புதிர் | நூல் அறிமுகம் | சிறுகதை | தமிழக அரசியல் | சமயம் | தகவல்.காம் | பொது | சினிமா சினிமா | Events Calendar
எழுத்தாளர் | இளந்தென்றல் | நிகழ்வுகள் | நேர்காணல் | வாசகர் கடிதம்
Tamil Unicode / English Search
மாயாபஜார்
தீபாவளி ஸ்பெஷல்
தேங்காய் பர்பி
பேதா
ரவா லட்டு
சோமாசி
உக்கரை
குஞ்சாலட்டு
காரம் - தேன் குழல்
முள்ளு தேன்குழல்
ஓமப்பொடி
காராபூந்தி
ரிப்பன் தேன்குழல் (அ) நாடா தேன்குழல்
காரா சேவை
மிக்ஸர்
மைதா சிப்ஸ்
தட்டை
வெள்ளை அப்பம்
தீபாவளி மருந்து
ஒக்காரை
வெள்ளை அப்பம்
முறுக்கு
- சரஸ்வதி தியாகராஜன்|நவம்பர் 2002|
Share:
தேவையான பொருட்கள்
அரிசி மாவு - 2 கப்
உளுத்தம் மாவு - 1 கப்
வெண்ணெய் (அ) நெய் - 4 ஸ்பூன்
ஜீரகம் - 1 ஸ்பூன்
உப்பு - தேவைக்கேற்ப
எண்ணெய் - பொரித்தெடுக்கும் அளவு
செய்முறை

அரிசி மாவு, உளுத்தம் மாவு, ஜீரகம், வெண்ணெய் (அல்லது நெய்), உப்பு ஆகியவற்றை ஒரு பாத்திரத்தில் கொட்டி நன்றாக கிளறவும். இதில் தண்ணீர் சேர்த்து பிசைந்து கொள்ளவும். முறுக்கு அச்சில் சிறிதளவு மாவை வைத்து, கொதிக்கும் எண்ணெயில் பிழியவும். இரு புறமும் பொன்னிறமாக மாறும் வரை பொரித்தெடுக்கவும். அதிக எண்ணெயை வடியவிட்டு பாத்திரத்தில் போடவும்.

சரஸ்வதி தியாகராஜன்
More

தீபாவளி ஸ்பெஷல்
தேங்காய் பர்பி
பேதா
ரவா லட்டு
சோமாசி
உக்கரை
குஞ்சாலட்டு
காரம் - தேன் குழல்
முள்ளு தேன்குழல்
ஓமப்பொடி
காராபூந்தி
ரிப்பன் தேன்குழல் (அ) நாடா தேன்குழல்
காரா சேவை
மிக்ஸர்
மைதா சிப்ஸ்
தட்டை
வெள்ளை அப்பம்
தீபாவளி மருந்து
ஒக்காரை
வெள்ளை அப்பம்
Share: 




© Copyright 2020 Tamilonline