Thendral Audio Advertise About us
New User? | Forgot Password? | Email: Password: Login
Current Issue | Previous Issues | Author Index | Category Index | Organization Index | E-Magazine | Classifieds | Digital Downloads
By Category:
சின்னக்கதை | சமயம் | சினிமா சினிமா | இளந்தென்றல் | கதிரவனை கேளுங்கள் | ஹரிமொழி | நிகழ்வுகள் | மேலோர் வாழ்வில் | மேலும்
May 2004 Issue
ஆசிரியர் பக்கம் | நேர்காணல் | மாயாபஜார் | புழக்கடைப்பக்கம் | இலக்கியம் | கவிதைப்பந்தல் | அன்புள்ள சிநேகிதியே | நலம்வாழ | சிரிக்க சிரிக்க
குறுக்கெழுத்துப்புதிர் | சூர்யா துப்பறிகிறார் | சிறுகதை | புதிரா? புரியுமா? | சமயம் | வார்த்தை சிறகினிலே | பொது | சினிமா சினிமா | Events Calendar
எழுத்தாளர் | இளந்தென்றல் | நிகழ்வுகள் | வாசகர் கடிதம் | தமிழக அரசியல் | ஜோக்ஸ்
Tamil Unicode / English Search
மாயாபஜார்
லாடுகள் பலவிதம்
அவல் லாடு
பன்னீர் லாடு
மோகன் லாடு
பூந்தி லாடு (லட்டு)
பாதாம் லாடு
பொரிவிளங்காய் லாடு (உருண்டை)
கோதுமை மாவு பூரி லாடு
பயத்த மாவு லாடு
கடலைமாவு லாடு
- சரஸ்வதி தியாகராஜன்|மே 2004|
Share:
தேவையான பொருட்கள்

கடலை மாவு - 1 கிண்ணம்
பொடித்த சர்க்கரை - 1 கிண்ணம்
நெய் - 1/2 கிண்ணம்
முந்திரிப்பருப்பு - 1 மேசைக்கரண்டி
திராட்சை - 1 மேசைக்கரண்டி
ஏலக்காய்ப் பொடி - சிறிதளவு
செய்முறை

அடி கனமான வாணலியில் நெய்யை விட்டுச் சற்று காய்ந்ததும் மாவைப்போட்டு நன்றாக வறுக்கவும். தீயை மிதமாக வைக்கவும். கடலைமாவு நன்றாக வறுபட்டு பொன் போல் ஆனதும் நல்ல வறுபட்ட வாசனையும் வரும்.

உடன் அடுப்பில் இருந்து இறக்கிப் பொடித்த சர்க்கரை, வறுத்த திராட்சை மற்றும் முந்திரி, ஏலப்பொடி சேர்த்து சூட்டுடன் உருண்டைகளாகப் பிடிக்கவும்.

சரஸ்வதி தியாகராஜன்
More

லாடுகள் பலவிதம்
அவல் லாடு
பன்னீர் லாடு
மோகன் லாடு
பூந்தி லாடு (லட்டு)
பாதாம் லாடு
பொரிவிளங்காய் லாடு (உருண்டை)
கோதுமை மாவு பூரி லாடு
பயத்த மாவு லாடு
Share: 




© Copyright 2020 Tamilonline