Thendral Audio Advertise About us
New User? | Forgot Password? | Email: Password: Login
Current Issue | Previous Issues | Author Index | Category Index | Organization Index | E-Magazine | Classifieds | Digital Downloads
By Category:
சின்னக்கதை | சமயம் | சினிமா சினிமா | இளந்தென்றல் | கதிரவனை கேளுங்கள் | ஹரிமொழி | நிகழ்வுகள் | மேலோர் வாழ்வில் | மேலும்
November 2017 Issue
தென்றல் பேசுகிறது | நேர்காணல் | சாதனையாளர் | சினிமா சினிமா | சின்னக்கதை | ஹரிமொழி | சிறப்புப் பார்வை | அன்புள்ள சிநேகிதியே | அஞ்சலி
கதிரவனை கேளுங்கள் | மாயாபஜார் | சிறுகதை | Events Calendar | கவிதைப்பந்தல் | நூல் அறிமுகம் | சமயம் | முன்னோடி | மேலோர் வாழ்வில்
எழுத்தாளர் | இளந்தென்றல் | நிகழ்வுகள் | அமெரிக்க அனுபவம் | பொது
Tamil Unicode / English Search
மாயாபஜார்
பீட்ருட் இலை கீன்வா புலாவ்
பீட்ரூட் இலை கீன்வா பொங்கல்
- தங்கம் ராமசாமி|நவம்பர் 2017|
Share:
தேவையான பொருட்கள்:
பீட்ரூட் இலை (பொடியாக நறுக்கியது) - 1 கிண்ணம்
பயத்தம்பருப்பு - 1 கிண்ணம்
கீன்வா (வேகவைத்தது) - 2 கிண்ணம்
தேங்காய்ப் பால் - 1/2 கிண்ணம்
இஞ்சி - 1 சிறுதுண்டு
பெருங்காயம் - 1 தேக்கரண்டி
மிளகு சீரகப் பொடி - 1 மேசைக்கரண்டி
உப்பு - தேவைக்கேற்ப
கறிவேப்பிலை - சிறிதளவு
முந்திரிப்பருப்பு - 8
நெய் - 3 மேசைக்கரண்டி

செய்முறை
பயத்தம்பருப்பை வாணலியில் சிறிது வாசனை வர வறுத்து, குழைய வேகவைக்கவும். அத்துடன் கீன்வா சேர்த்து உப்பு சேர்த்து, தேங்காய்ப் பால் விட்டுக் கொதிக்க வைக்கவும். ஒன்றுசேர்ந்து வந்ததும் கீரையை வதக்கிப் போட்டு நெய்யில் முந்திரி, மிளகு சீரகப் பொடி, பெருங்காயம், இஞ்சி இவற்றை வறுத்துப் போட்டுக் கறிவேப்பிலை நறுக்கிப் போட்டு இறக்கவும். இது மிகவும் சுவையான பொங்கல்.

பீட்ரூட் இலையைக் கடைசியாகவும், நெய்யில் வதக்கிப் போட்டும் செய்யலாம்.
தங்கம் ராமசாமி,
பிரிட்ஜ் வாட்டர், நியூ ஜெர்சி
More

பீட்ருட் இலை கீன்வா புலாவ்
Share: 




© Copyright 2020 Tamilonline